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河南小麦酒来自御良源
来源 :http://www.china-yuliangyuan.com/      时间:2019-11-19     点击数:0


  御良源酿造的小麦酒小麦中的碳水化合物除淀粉外,还有少量的蔗糖,葡萄糖、果糖等,以及2%—3%的糊精,小麦蛋白质的含量为12.1%,主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白。在酿酒过程中,小麦蛋白质在一定的温度、酸度条件下,通过微生物和酶被降解为小分子可溶性物质,参与美拉德反应,生成酒体中的呈香呈味物质,使酒达到香气浓郁幽雅、丰满细腻、醇和绵甜。

  御良源小麦酒钧瓷酒器藏酒的优势:

  原料:大枣、枸杞、薛荔根、麦门冬、冬虫夏草、柴胡、黄连、黄芩、智

  度数:52%vol

  包装方式:箱装

  包装类型:定制钧瓷

  净含量:1500ml
小麦酒

  光:钧瓷酒瓶不透光,它避免了光对酒的反应作用,保持酒质的完整性

  温:酒对温度特别敏感,钧瓷酒瓶导热慢,它可相对保持瓶中的酒温,使酒不易变质

  透:透气之意,钧瓷酒瓶中有毛细气孔,略有透气又不渗透,对酒有很好的催陈效果

  密封性:钧瓷酒瓶吸水率小,避免酒的挥发

  御良源小麦酒收藏性:誉有国瓷和国礼之称的钧瓷,收藏和欣赏价值极高

  御良源实业集团有限公司成立于2009年,为酒业协会理事长单位,食品发酵工业研究院、河南牧业经济学院生物工程及酿酒学院合作研发单位,食品发酵工业研究院麦香型白酒研发基地,河南牧业经济学院生物工程学院特约实训基地。公司承接各种大型酒席,以及企业定制。欢迎广大朋友前来参观订购。


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